鹵味行業(yè)巨頭煌上煌近期在資本市場(chǎng)的動(dòng)作引發(fā)了廣泛關(guān)注。這家由下崗女工徐桂芬一手創(chuàng)立的鹵味帝國(guó)，在經(jīng)歷了一段輝煌時(shí)期后，如今正面臨著業(yè)績(jī)下滑和門店數(shù)量減少的雙重挑戰(zhàn)。
12月初，煌上煌曾發(fā)布公告，表示有意收購(gòu)享有“中華老字號(hào)”美譽(yù)的展翠食品控股權(quán)，以拓展休閑食品領(lǐng)域。然而，僅僅過(guò)了十多天，這筆收購(gòu)計(jì)劃就宣告終止?；蜕匣驮诠嬷薪忉專捎谂c展翠食品的控股股東在收購(gòu)條款上無(wú)法達(dá)成一致，公司決定終止此次收購(gòu)。
展翠食品成立于1996年，主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)食品、糖果、涼果等，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。展翠食品曾在2019年嘗試沖擊A股市場(chǎng)，但并未取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。此次煌上煌的收購(gòu)計(jì)劃雖然告吹，但也反映出公司在尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)方面的努力。
然而，煌上煌的業(yè)績(jī)壓力不容忽視。自2021年起，公司的營(yíng)收和凈利潤(rùn)就持續(xù)下滑。今年前三季度，公司的營(yíng)收和歸母凈利潤(rùn)較去年同期均有所下滑。更為嚴(yán)峻的是，煌上煌在上半年凈關(guān)閉了445家門店，這與公司曾提出的“千城萬(wàn)店”宏偉目標(biāo)相去甚遠(yuǎn)。
煌上煌的創(chuàng)始人徐桂芬曾是一位下崗女工。上世紀(jì)九十年代，她憑借敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)和堅(jiān)韌不拔的精神，在南昌開(kāi)設(shè)了一家名為“煌上煌烤禽社”的小店。經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展，煌上煌已發(fā)展成為一家集肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研開(kāi)發(fā)為一體的民營(yíng)企業(yè)，并于2012年在深交所掛牌上市。
然而，近年來(lái)，煌上煌在市場(chǎng)上的表現(xiàn)卻不盡如人意。與絕味食品、紫燕食品等同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，煌上煌在門店規(guī)模、營(yíng)收及盈利能力等方面均存在差距。今年前三季度，絕味食品和紫燕食品的業(yè)績(jī)表現(xiàn)均明顯好于煌上煌。
面對(duì)業(yè)績(jī)壓力，煌上煌也在積極尋求轉(zhuǎn)型和突破。除了嘗試收購(gòu)展翠食品外，公司還在不斷探索新的商業(yè)模式和銷售渠道。然而，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的鹵味市場(chǎng)上，煌上煌要想重拾昔日的輝煌，還需要付出更多的努力。
值得注意的是，盡管煌上煌的業(yè)績(jī)有所下滑，但公司實(shí)際控制人徐桂芬家族仍牢牢掌控著煌上煌的實(shí)控權(quán)。根據(jù)煌上煌發(fā)布的三季報(bào)顯示，徐桂芬家族通過(guò)煌上煌集團(tuán)有限公司和新余煌上煌投資管理中心(有限合伙)等企業(yè)，合計(jì)持有煌上煌超過(guò)60%的股份。
在徐桂芬的帶領(lǐng)下，煌上煌曾創(chuàng)造過(guò)不少輝煌時(shí)刻。然而，如今面對(duì)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的壓力，煌上煌需要更加靈活和創(chuàng)新的戰(zhàn)略來(lái)應(yīng)對(duì)。未來(lái)，煌上煌能否在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，讓我們拭目以待。
煌上煌還需要關(guān)注消費(fèi)者需求的變化和市場(chǎng)趨勢(shì)的發(fā)展。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)的要求越來(lái)越高，鹵味行業(yè)也需要不斷創(chuàng)新和升級(jí)?；蜕匣托枰哟笱邪l(fā)投入，提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
總之，煌上煌作為鹵味行業(yè)的巨頭之一，面臨著業(yè)績(jī)下滑和門店數(shù)量減少的雙重挑戰(zhàn)。然而，公司仍在積極尋求轉(zhuǎn)型和突破，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的壓力。未來(lái)，煌上煌能否重拾昔日的輝煌，還需要看公司的戰(zhàn)略和執(zhí)行能力。
