近日，康師傅在其官方活動中正式揭曉了一項重大創(chuàng)新舉措，標志著該企業(yè)已成為全國范圍內(nèi)首個將航天專利技術(shù)融入方便面生產(chǎn)流程的公司。這一里程碑式的進展于2024年末，具體日期為12月27日，在一場以“筑夢航天，再啟新程——全國首個應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè)授牌儀式”為主題的活動上被隆重宣布。
在活動中，康師傅方便面事業(yè)研發(fā)中心的負責人張彥濤經(jīng)理詳細介紹了此次技術(shù)革新的核心內(nèi)容。他提到，通過引入航天領(lǐng)域的專利溫控技術(shù)，生產(chǎn)過程中的溫度控制實現(xiàn)了前所未有的精確與穩(wěn)定。這一變化直接帶來了兩大顯著提升：一方面，面餅在如此精準的溫度管理下，其口感變得更加勁道與爽滑，為消費者帶來了更為愉悅的食用體驗；另一方面，鑒于我國地域遼闊，氣候條件復(fù)雜多變，這一溫控技術(shù)的應(yīng)用確保了無論身處何地，消費者都能享受到口感一致的高品質(zhì)方便面。
張彥濤還透露，康師傅不僅止步于此，未來還將持續(xù)探索與航天科技的深度融合，旨在將更多航天領(lǐng)域的先進技術(shù)應(yīng)用于方便面的研發(fā)與生產(chǎn)中。與此同時，為了進一步提升產(chǎn)品的營養(yǎng)價值與風味，康師傅還深入研究了源自航天技術(shù)的蔬菜凍干技術(shù)，旨在確保方便面中的蔬菜包在歷經(jīng)長期儲存后，仍能保留其原始的營養(yǎng)成分與鮮美口感。
據(jù)康師傅官方發(fā)布的新聞稿顯示，自中國載人航天工程發(fā)展以來，已有超過4000項技術(shù)成果被成功轉(zhuǎn)化并廣泛應(yīng)用于社會生活的各個領(lǐng)域?？祹煾荡舜螌⒑教鞂＠夹g(shù)引入方便面生產(chǎn)，不僅是對自身產(chǎn)品品質(zhì)的又一次飛躍提升，更是對航天科技民用化的一次積極探索與實踐。
這一系列創(chuàng)新舉措，無疑將為消費者帶來更加安全、健康、美味的方便面產(chǎn)品，同時也為整個食品行業(yè)樹立了技術(shù)創(chuàng)新的典范，預(yù)示著未來食品科技發(fā)展的新方向。
