新茶飲行業(yè)的巨頭霸王茶姬，一直以來都將“擴(kuò)張”作為其核心戰(zhàn)略，無論是門店數(shù)量的激增，還是在市場與地域上的廣泛布局，都彰顯出其不斷向前的決心。
近年來，霸王茶姬的發(fā)展勢頭尤為迅猛，從最初模仿星巴克模式，到如今計劃2024年銷售額超越星巴克（中國），每一步都走得堅實(shí)有力。其創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官張俊杰，更是對吸納具有核心消費(fèi)企業(yè)和知名品牌實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗的人才表現(xiàn)出極大的熱情，意圖通過集合眾長，重塑霸王茶姬的企業(yè)基因。
值得關(guān)注的是，張俊杰不僅在企業(yè)內(nèi)部推動變革，個人也開啟了跨界學(xué)習(xí)之旅。他深度接觸并學(xué)習(xí)了海底撈的運(yùn)營之道，并成功成為海底撈的獨(dú)立董事，這一舉措不僅為霸王茶姬帶來了新的戰(zhàn)略思路，也為張俊杰個人的職業(yè)發(fā)展增添了濃墨重彩的一筆。
近日，霸王茶姬又迎來了一位重量級人物——新任CFO黃鴻飛。黃鴻飛曾在麥當(dāng)勞中國擔(dān)任CFO，并成功助力麥當(dāng)勞中國引入戰(zhàn)略投資者，實(shí)現(xiàn)股權(quán)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。他的加入，無疑為霸王茶姬的未來發(fā)展注入了新的活力。
隨著黃鴻飛等資深人士的加入，霸王茶姬“高管團(tuán)隊升級”的戰(zhàn)略意圖愈發(fā)明顯。截至11月底，霸王茶姬全球門店總數(shù)已突破6000家大關(guān)，面對如此龐大的規(guī)模，以及未來在下沉市場和海外市場的進(jìn)一步拓展，一套清晰的戰(zhàn)略思路顯得尤為重要。
黃鴻飛所帶來的大型餐飲連鎖企業(yè)管理經(jīng)驗，對于霸王茶姬在門店運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈優(yōu)化以及數(shù)字化體系建設(shè)等方面的轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。同時，他尤為注重“拓展邊界”，擁有法務(wù)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型等多元領(lǐng)域經(jīng)驗，這將為霸王茶姬的全球化之路提供有力支持。
在全球化擴(kuò)張方面，霸王茶姬已經(jīng)邁出了堅實(shí)的步伐。今年，霸王茶姬將目光投向了中國香港，并在國慶前夕成功開業(yè)香港首店。然而，理想與現(xiàn)實(shí)之間總是存在一定的差距。盡管新茶飲品牌在香港市場備受期待，但高昂的租金和人力成本使得新茶飲的單杯售價遠(yuǎn)高于內(nèi)地，同時口味上的差異也讓新茶飲品牌難逃“水土不服”的魔咒。
面對這些挑戰(zhàn)，霸王茶姬并沒有退縮。相反，它開始尋找新的“抓手”來激活市場需求。最近，霸王茶姬推出的河南地區(qū)限定水桶包和晴山棲谷系列的晴山水桶包在市場上掀起了一股熱潮，甚至出現(xiàn)了“跨省代購買包”的現(xiàn)象。這一舉措不僅成功吸引了消費(fèi)者的目光，還激發(fā)了消費(fèi)者嘗試茶飲新品以外的消費(fèi)和收藏欲望。
霸王茶姬的這一做法，無疑為其他新茶飲品牌提供了有益的借鑒。在全球化的背景下，新茶飲品牌需要不斷創(chuàng)新和突破，尋找與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者產(chǎn)生共鳴的“抓手”，以實(shí)現(xiàn)更好的市場滲透和品牌傳播。
霸王茶姬還計劃在未來將業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)向國外市場。隨著新任CFO黃鴻飛的加入，霸王茶姬赴美IPO的階段性擱置也有望被重啟。這將為霸王茶姬的全球化之路提供更為堅實(shí)的資金支持。
在中國香港這個全球時尚版圖中占據(jù)重要地位的城市，霸王茶姬更是看到了時尚文化的巨大潛力。它計劃以時尚為“抓手”，入局香港市場，通過傳揚(yáng)新茶飲品牌對于不同生活方式的追求和理解，達(dá)到“求同存異”的效果。這一策略不僅有助于拉近與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的距離，還能提升品牌的時尚感和收藏屬性。
隨著全球化進(jìn)程的加速推進(jìn)，霸王茶姬正面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。如何在不同市場中形成“因地制宜”的落地方案，將全球市場成功復(fù)制國內(nèi)的一片火熱，將是霸王茶姬未來需要不斷探索和實(shí)踐的重要課題。
同時，我們也期待霸王茶姬能夠繼續(xù)發(fā)揮其創(chuàng)新精神，不斷推出更多符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品和服務(wù)，為消費(fèi)者帶來更加美好的消費(fèi)體驗。
