在當代社會的快節(jié)奏生活中，排便問題已成為許多年輕人的隱痛。小紅書上，一篇祈求排便自由的帖子下，眾多網(wǎng)友紛紛留言接好運，渴望擺脫便秘的困擾。這一現(xiàn)象背后，折射出的是年輕人對腸道健康的日益關(guān)注，以及益生菌市場因此迎來的蓬勃發(fā)展。
可樂，一位27歲的湖南女孩，因偏愛重口味飲食、缺乏運動，時常被便秘所困擾。她甚至與朋友們建立了一個“便秘匯報群”，每天分享排便情況，希望能找到解決之道。在嘗試了瀉藥等方法后，可樂最終發(fā)現(xiàn)了益生菌這一“救星”。益生菌作為活的可食用微生物，不僅有助于改善腸道菌群平衡，還能促進腸道蠕動，增強消化功能，讓可樂重新找回了規(guī)律排便的幸福感。
據(jù)市場研究機構(gòu)益普索的報告，腸胃健康的關(guān)注度在2024年與中國成人的睡眠、免疫力并列第一陣營。超過一半的腸胃健康關(guān)注者表示，在過去一年中增加了對健康產(chǎn)品的投入，其中40%的人選擇服用保健功能食品來改善腸道健康，益生菌成為了他們的首選。
不僅如此，益生菌在減肥領域也展現(xiàn)出了其獨特的價值。靖姐，一位身高164cm、體重180斤的女性，在減肥過程中長期陷入惡性循環(huán)。她嘗試過有氧和無氧運動，但受傷后不得不放棄；家庭中的碳水飲食習慣又難以改變，節(jié)食后反彈嚴重。最終，靖姐選擇了益生菌產(chǎn)品，并調(diào)整了進食順序。一些研究表明，肥胖人群定量補充益生菌有利于改善腸道功能，促進脂肪代謝。經(jīng)過一段時間的堅持，靖姐成功瘦了30斤，重新找回了健康和自信。
益生菌市場的崛起，吸引了眾多商家的涌入。天眼查數(shù)據(jù)顯示，以“益生菌”為關(guān)鍵詞搜索，相關(guān)企業(yè)數(shù)量已達到4600家以上，短短兩年內(nèi)增加了1600家。然而，市場的擴大也帶來了品牌魚龍混雜的問題。一些商家只關(guān)注產(chǎn)品包裝和營銷，通過代工方式快速推出產(chǎn)品，虛標、夸大益生菌添加量的現(xiàn)象時有發(fā)生。相比之下，從基礎科研到實驗驗證再到產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的全產(chǎn)業(yè)覆蓋之路，則顯得尤為艱難。
華大營養(yǎng)作為益生菌行業(yè)的佼佼者，其發(fā)展歷程正是這條艱難之路的縮影。華大對人體腸道菌群的研究始于2008年，參與了metaHIT計劃，并發(fā)表了多篇相關(guān)論文。經(jīng)過數(shù)年的努力，華大營養(yǎng)終于在2015年發(fā)布了第一款益生菌產(chǎn)品“益暢”。每一款產(chǎn)品的誕生，都要經(jīng)過菌株的分離、培養(yǎng)、生理特性和功能的科學驗證等多個環(huán)節(jié)，才能投入生產(chǎn)。
在市場競爭中，華大營養(yǎng)堅持自主研發(fā)，建立了保藏量超過50000株的人體共生菌株庫，解析了超過5000個的腸道細菌全基因組序列。這些努力不僅提升了華大在行業(yè)中的話語權(quán)，也為其產(chǎn)品帶來了獨特的競爭優(yōu)勢。華大營養(yǎng)的益生菌產(chǎn)品復購率高達40%，交易額突破10億元，市場份額進入前十。
隨著消費者對益生菌產(chǎn)品認知的加深，市場也開始從“營銷上半場”進入“研發(fā)下半場”。那些缺乏技術(shù)實力、只靠營銷快速透支自己的品牌，將逐漸被市場淘汰。而像華大營養(yǎng)這樣堅持自主研發(fā)、注重產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)，則將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。
益生菌市場的未來，將更加注重活菌的高活性和功能的精準化。隨著微生物領域技術(shù)的不斷發(fā)展，益生菌產(chǎn)品的活性和種類將不斷提升，滿足消費者更加多樣化的健康需求。同時，針對不同人群和特定健康需求，企業(yè)也將推出更加定制化的益生菌組合，全方位滿足消費者的健康訴求。
