近期，茅臺(tái)集團(tuán)的一項(xiàng)備受矚目的“年輕化”嘗試——茅臺(tái)冰淇淋，遭遇了顯著的挫折。有消息透露，多個(gè)城市的茅臺(tái)冰淇淋門(mén)店已悄然關(guān)閉，廣州市場(chǎng)的相關(guān)團(tuán)隊(duì)甚至已經(jīng)解散，員工被分流，這一連串的動(dòng)向引發(fā)了外界對(duì)于茅臺(tái)是否會(huì)在2025年全面撤出冰淇淋市場(chǎng)的猜測(cè)。
作為茅臺(tái)集團(tuán)推進(jìn)品牌年輕化、時(shí)尚化的重要舉措，茅臺(tái)冰淇淋曾被賦予了極高的期望。前董事長(zhǎng)丁雄軍曾強(qiáng)調(diào)，這款冰淇淋不僅僅是普通的消費(fèi)品，更是茅臺(tái)戰(zhàn)略層面上的產(chǎn)品，旨在吸引和培養(yǎng)年輕消費(fèi)群體。自2022年5月正式面世以來(lái)，茅臺(tái)冰淇淋迅速走紅，截至次年6月，累計(jì)銷(xiāo)量接近1000萬(wàn)杯，銷(xiāo)售額突破6億元大關(guān)。
然而，隨著時(shí)間的推移，市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)者口味的多樣性，茅臺(tái)冰淇淋也遭遇了挑戰(zhàn)。據(jù)行業(yè)報(bào)告顯示，受到多種因素的影響，茅臺(tái)冰淇淋不得不采取降價(jià)措施，原價(jià)66元一盒的產(chǎn)品，在某些渠道甚至降至10元一盒，而美團(tuán)等平臺(tái)上，經(jīng)典口味的冰淇淋也以約三折的價(jià)格出售。
早在2024年上半年，就有媒體注意到，茅臺(tái)冰淇淋開(kāi)始出現(xiàn)在降價(jià)促銷(xiāo)的行列中，這在以往是極為罕見(jiàn)的。北方城市的經(jīng)銷(xiāo)商們反映，由于冬季氣溫較低，冰淇淋銷(xiāo)量自然下滑，很多時(shí)候這些冰淇淋被用作茅臺(tái)酒品鑒后的贈(zèng)品。
在貴州茅臺(tái)2024年5月的股東大會(huì)上，新任董事長(zhǎng)張德芹在談及創(chuàng)新與傳統(tǒng)的平衡時(shí)表示，茅臺(tái)集團(tuán)一直在積極嘗試，如果發(fā)現(xiàn)某條路徑不適合公司的發(fā)展，會(huì)迅速調(diào)整策略，并強(qiáng)調(diào)了對(duì)公司糾錯(cuò)能力的信心。值得注意的是，從2024年起，茅臺(tái)的年報(bào)中不再單獨(dú)提及冰淇淋業(yè)務(wù)，而是將其收入歸入“其他收入”類(lèi)別，這一變化也反映了公司在戰(zhàn)略上的調(diào)整。
盡管茅臺(tái)冰淇淋在吸引年輕消費(fèi)者方面取得了一定的成效，但面對(duì)市場(chǎng)的變化，茅臺(tái)集團(tuán)選擇了主動(dòng)收縮冰淇淋業(yè)務(wù)。貴州茅臺(tái)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司將繼續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整策略，以確保品牌的長(zhǎng)期健康發(fā)展。
