在零食量販行業(yè)的激烈競爭中，一場無聲的戰(zhàn)役正在悄然進行。多位業(yè)內(nèi)人士向記者透露，去年整個行業(yè)已經(jīng)陷入了白熱化的競爭狀態(tài)，今年則更像是一場耐力考驗，大家都在咬緊牙關(guān)，只為留在牌桌上。
門店數(shù)量的激增是這場戰(zhàn)役的直觀體現(xiàn)。過去，品牌方還會考慮位置保護政策，以避免過度競爭。然而，隨著市場的飽和，這一政策已被多數(shù)品牌所放棄。一位從業(yè)人士表示：“現(xiàn)在大家只看營業(yè)額，60萬是一個重要的門檻。只要附近有門店每月能達到這個流水，那就有理由再開一家。雖然分流后利潤會攤薄，但總比沒有生意好?！?/p>
價格戰(zhàn)則是這場戰(zhàn)役的另一面。過去，開業(yè)打折通常會從8.8折開始，逐步降低。而現(xiàn)在，6.6折、4.8折已成為常態(tài)，開業(yè)即打到底，沒有循序漸進的過程。這種激進的打折策略，無疑加劇了行業(yè)的競爭壓力。
山東地區(qū)的加盟商張先生表示：“去年下半年，趙一鳴的門店業(yè)績下滑了2-3成，即使在年貨節(jié)旺季，也未能恢復到兩年前的水平?！弊鳛橘Y本整合的受益者，趙一鳴與零食很忙合并后的鳴鳴很忙，雖然迅速達成了萬店里程碑，但何時上市，仍是一個未知數(shù)。這一消息，甚至成為了整個行業(yè)關(guān)注的焦點。
江蘇的零食碼頭加盟商李女士表示：“我聽說它們今年會籌備上市，上市以后擴張速度可能會放緩。不然像現(xiàn)在這樣爭搶門店，這行真的被卷得太慘了?！睎|吳證券的數(shù)據(jù)顯示，2024年市場集中度進一步提升，前兩大頭部品牌的市占率從去年的59%提升到了70%。這意味著，雖然整個行業(yè)仍在加速擴容，但已經(jīng)出現(xiàn)明顯的分化趨勢。
在這種分化趨勢下，中小品牌的生存環(huán)境愈發(fā)艱難。一些尾部品牌的加盟商表示，能夠少虧一些退場就是最好的結(jié)局。然而，也有一些加盟商還在堅持，他們寄希望于鳴鳴很忙上市后，內(nèi)部可能會進行加盟商洗牌，屆時或許會有自己的生存機會。
這種僥幸心理并非毫無根據(jù)。有市場人士透露，鳴鳴很忙內(nèi)部一直在進行組織調(diào)整，雖然上市時間表尚未確定，但近期資本市場的消息變動開始頻繁起來。先是市監(jiān)局發(fā)布信息稱，零食很忙和趙一鳴的合并事件未構(gòu)成市場壟斷，但因未依法申報被罰款175萬。接著，有媒體發(fā)現(xiàn)鳴鳴很忙的股東發(fā)生了變更，湖南鹽津鋪子控股有限公司退出，取而代之的是湖南曉芒企業(yè)管理有限公司。
在這場戰(zhàn)役中，頭部品牌也未能幸免。好想來作為山東地區(qū)的優(yōu)勢品牌，面對趙一鳴的激烈競爭，也顯得頗為無奈。有加盟商表示，只要有好想來的地方，不出半個月，就會有趙一鳴開始裝修。趙一鳴依靠總部的價格補貼政策，開業(yè)即打價格戰(zhàn)，給好想來帶來了不小的壓力。
然而，好想來似乎并不準備接招。有加盟商透露，找區(qū)域督導要補貼政策時，總部并沒有給出更優(yōu)惠的價格補貼。這可能與好想來所屬的萬辰系對于利潤的追求有直接關(guān)系。財報數(shù)據(jù)顯示，今年上半年好想來的量販零食業(yè)務(wù)雖然占據(jù)了90%以上的營收，但扣非凈利潤仍為負值。
在這場局部地區(qū)的白熱化競爭中，趙一鳴和好想來呈現(xiàn)出不同的競爭策略。趙一鳴不執(zhí)行退貨政策，而好想來則可以退貨處理。這也是不少好想來加盟商依然堅守的一個因素。然而，整個量販零食行業(yè)做的是供應(yīng)鏈的短銷，供應(yīng)鏈方面的產(chǎn)能充沛甚至過剩，缺的是消化這些貨的渠道能力。
河南地區(qū)就是一個典型的例子。趙一鳴于2023年在開封開設(shè)的首家門店實現(xiàn)了200萬元的業(yè)績，隨后全力推動河南地區(qū)的地推工作。然而，由于當?shù)叵M力不足和門店密度未能提升，“插店”策略未能奏效。截至去年10月，河南地區(qū)已有800家“好想來”門店和200家趙一鳴門店。
合并后的鳴鳴很忙集團，在門店增速上展現(xiàn)出了強勁的實力。去年合并時，趙一鳴擁有2500家門店，而零食很忙則有4000家。然而，到2024年6月，鳴鳴很忙集團已經(jīng)達成了萬店里程碑，而趙一鳴的門店數(shù)量也超過了5000家。這意味著，在門店增速上，趙一鳴已經(jīng)追平了零食很忙。
從開店成功率上也可以看出趙一鳴的強勁勢頭。數(shù)據(jù)顯示，趙一鳴的開店成功率高達95%，高于零食很忙的90%。雖然雙方合并后仍將保持獨立運營，但零食很忙的創(chuàng)始人晏周被認為是鳴鳴很忙的話事人。然而，隨著門店數(shù)量的提升，趙一鳴的話語權(quán)是否也會相應(yīng)提升，仍是一個未知數(shù)。
在這場合并之前，趙一鳴和零食很忙之間已經(jīng)進行了多輪的燒錢補貼大戰(zhàn)。合并后，雙方調(diào)轉(zhuǎn)槍口一致對外，將萬辰系的好想來視為最大的對手。有加盟商表示：“南很忙，北一鳴。合并后，雙方首先確定的就是拿出10億補貼北上，所以過去一年趙一鳴的拓店速度和價格補貼力度更大。”
然而，對于加盟商來說，他們更關(guān)心的是何時能熬到頭。以河南地區(qū)為例，有知情人士透露：“開業(yè)2-3個月后，大多數(shù)門店營業(yè)額都會下降，甚至對半砍。”10億補貼北上，打完萬店之仗后，鳴鳴很忙雖然拿下了行業(yè)第一的位置，但想要掙錢的加盟商，可能還需要繼續(xù)等待。
在這場沒有硝煙的戰(zhàn)役中，每一個參與者都在為了生存而努力。無論是頭部品牌還是中小品牌，都在尋找自己的出路。而對于整個行業(yè)來說，這場戰(zhàn)役的終局何時到來，仍是一個未知數(shù)。
