在經(jīng)濟(jì)風(fēng)云變幻之中，有一個(gè)飲品品牌卻始終如一地活躍在大眾視野中——蜜雪冰城。它不僅在國內(nèi)市場(chǎng)穩(wěn)步前行，更在全球范圍內(nèi)展現(xiàn)了強(qiáng)勁的增長勢(shì)頭。
根據(jù)最新招股書數(shù)據(jù)，截至2024年9月末，蜜雪冰城全球門店數(shù)已突破4.5萬家大關(guān)，超越了同一時(shí)期星巴克的全球門店總數(shù)4.02萬家，一舉成為全球現(xiàn)制飲品規(guī)模第一的品牌。這份成績單無疑是對(duì)蜜雪冰城過去一年努力的最好證明。
蜜雪冰城在全球11個(gè)國家開設(shè)了門店，其中中國市場(chǎng)是主力。值得注意的是，蜜雪冰城不僅規(guī)模龐大，增長速度也令人矚目。2024年前9個(gè)月，蜜雪冰城凈增門店7737家，平均每天凈增約28.7家。這一開店速度在行業(yè)內(nèi)堪稱一絕。
與行業(yè)內(nèi)的其他頭部品牌相比，蜜雪冰城的表現(xiàn)尤為突出。古茗、滬上阿姨等品牌雖然也在積極擴(kuò)張，但凈增門店數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及蜜雪冰城。茶百道作為另一家頭部品牌，上半年凈增門店數(shù)也僅為581家。蜜雪冰城能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，展現(xiàn)出了其獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。
在整體市場(chǎng)規(guī)模增長趨緩、從增量擴(kuò)容轉(zhuǎn)向存量競(jìng)爭(zhēng)的背景下，蜜雪冰城仍能保持高增長，實(shí)屬不易。這不僅得益于其龐大的規(guī)模和體量，更在于其獨(dú)特的經(jīng)營策略。蜜雪冰城始終堅(jiān)守下沉市場(chǎng)，通過不斷深耕細(xì)作，進(jìn)一步拉開了與其他品牌的差距。
招股書數(shù)據(jù)顯示，蜜雪冰城在中國內(nèi)地市場(chǎng)，來自三線及以下城市的門店占比達(dá)到57.2%。而蜜雪冰城所定義的下沉市場(chǎng)，并不僅限于傳統(tǒng)的3-6線城市，而是更加深入地拓展到縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。截至2024年9月，蜜雪冰城門店網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋4900個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，較一年前增加了1800個(gè)。新增的超過9000家門店中，有相當(dāng)一部分來自新進(jìn)入的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。
蜜雪冰城之所以能夠在下沉市場(chǎng)取得成功，離不開其強(qiáng)大的物流網(wǎng)絡(luò)支持。截至2024年9月，蜜雪冰城在中國內(nèi)地逾90%的縣級(jí)行政區(qū)劃實(shí)現(xiàn)了12小時(shí)達(dá)，且在約97%以上的門店實(shí)現(xiàn)了冷鏈物流覆蓋。這一物流網(wǎng)絡(luò)的布局，為蜜雪冰城在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的擴(kuò)張?zhí)峁┝擞辛ΡＵ稀?/p>
除了下沉市場(chǎng)的深耕細(xì)作，蜜雪冰城還在多品牌策略上取得了顯著成效。其現(xiàn)磨咖啡子品牌“幸運(yùn)咖”在過去一年也保持了增長勢(shì)頭，新開了1000多家門店，總門店數(shù)超過4000家。幸運(yùn)咖同樣以性價(jià)比為賣點(diǎn)，迅速在下沉市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
蜜雪冰城的成功并非偶然，而是其長期堅(jiān)持性價(jià)比策略和供應(yīng)鏈建設(shè)的必然結(jié)果。在價(jià)格方面，蜜雪冰城始終堅(jiān)守個(gè)位數(shù)的價(jià)格帶，多數(shù)產(chǎn)品僅售2-8元，與市場(chǎng)上其他品牌形成了鮮明對(duì)比。這種價(jià)格策略吸引了大量消費(fèi)者，使得蜜雪冰城在規(guī)模上占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。
在供應(yīng)鏈方面，蜜雪冰城通過規(guī)模化采購和自主研發(fā)，在上游拿到了議價(jià)權(quán)，降低了采購成本。同時(shí)，蜜雪冰城還不斷投入資金建設(shè)生產(chǎn)基地和冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，提升了生產(chǎn)效率和物流效率。這些措施使得蜜雪冰城在性價(jià)比方面更具競(jìng)爭(zhēng)力。
蜜雪冰城的成功也離不開其高辨識(shí)度的產(chǎn)品和龐大的消費(fèi)群體。其經(jīng)典產(chǎn)品如冰鮮檸檬水、冰淇淋等深受消費(fèi)者喜愛，成為了銷量冠軍。同時(shí)，蜜雪冰城還通過注冊(cè)會(huì)員制度和社交媒體營銷等方式，積累了大量忠實(shí)粉絲。
盡管蜜雪冰城已經(jīng)取得了顯著的成績，但面對(duì)未來，它仍需不斷努力。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求的不斷變化，蜜雪冰城需要繼續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，保持品牌的新鮮感和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，蜜雪冰城還需要加強(qiáng)在國際市場(chǎng)的布局和拓展，進(jìn)一步提升其全球影響力。
