近期，瑞幸咖啡的價(jià)格調(diào)整成為了消費(fèi)者熱議的話題。據(jù)報(bào)道，多位網(wǎng)友在社交媒體上發(fā)文稱，自2025年初的工作日起，他們發(fā)現(xiàn)瑞幸咖啡的價(jià)格悄然上漲，部分單品漲幅達(dá)到3元。
位于杭州的一家瑞幸門店工作人員證實(shí)，從1月1日開始，部分商圈的瑞幸門店對劃線飲品進(jìn)行了統(tǒng)一調(diào)價(jià)，每杯上漲3元。不過，在享受8折優(yōu)惠后，實(shí)際漲幅約為1.2元。該工作人員還表示，由于物料、運(yùn)輸成本以及商圈綜合因素的影響，各門店的具體價(jià)格可能因優(yōu)惠力度不同而有所差異，消費(fèi)者應(yīng)以門店菜單上的價(jià)格為準(zhǔn)。
面對消費(fèi)者的疑問，瑞幸咖啡的客服人員回應(yīng)稱，目前尚未收到關(guān)于價(jià)格調(diào)整的通知?？头藛T還提到，目前只有部分飲品享受9.9元的特價(jià)兌換優(yōu)惠，但具體價(jià)格仍需以瑞幸APP上顯示的信息為準(zhǔn)。
值得注意的是，在瑞幸咖啡漲價(jià)的同時(shí)，市場上其他咖啡品牌則采取了不同的策略。例如，星巴克自去年5月起就推出了多項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，下午4點(diǎn)后的咖啡價(jià)格低至每杯16.6元，相較于漲價(jià)后的瑞幸咖啡，這一價(jià)格已具備一定的競爭力。一位消費(fèi)者表示，近期星巴克的優(yōu)惠活動(dòng)頻繁，即使加上優(yōu)惠券，單杯咖啡的價(jià)格也能控制在20元甚至15元左右。
另一方面，新興咖啡品牌庫迪咖啡正以低成本、低價(jià)格的策略迅速擴(kuò)張。庫迪咖啡的門店以一種近乎“寄生”的方式出現(xiàn)在早餐店、便利店、小吃店、手機(jī)店等內(nèi)部，僅需幾平米的空間即可開設(shè)。這種低成本的運(yùn)營模式使得庫迪咖啡能夠提供價(jià)格更為親民的咖啡產(chǎn)品，無論是在小程序還是美團(tuán)等平臺，消費(fèi)者都能以六七元的價(jià)格購買到一杯咖啡。
這一市場變化使得瑞幸咖啡的消費(fèi)者面臨著新的選擇。一方面，他們可以消費(fèi)升級，選擇價(jià)格稍高的星巴克咖啡；另一方面，他們也可以消費(fèi)降級，選擇價(jià)格更為親民的庫迪咖啡。對于瑞幸咖啡而言，這一挑戰(zhàn)無疑與以往不同。曾經(jīng)，瑞幸咖啡憑借低價(jià)策略在中國市場迅速崛起，但如今，面對前后夾擊的市場環(huán)境，瑞幸咖啡需要尋找新的增長點(diǎn)，以應(yīng)對來自競爭對手的挑戰(zhàn)。
